Foredrag om lysets effekt på øl

I fjor våres (2015) holdt jeg et foredrag om hvorfor og hvordan lyseksponering kan føre til usmak i øl ('skunk-beer'). Hvis dette er interessant for noen så sjekk gjerne ut dette. Referansene her er noe vage og det beklages på forhånd.

Linken til foredraget her (engelsk)!